カボチャとズッキーニのジャコ和え
トモトモのごはん
作り方
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1
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カボチャを火の通りやすい大きさに切って、柔らかくなるまで塩茹する。
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2
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カボチャが柔らかくなったら、鍋の水気を飛ばす。この時、しっとり仕上げたいのでパサつかないように注意して。
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3
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ズッキーニは一センチの角切りにして、軽く塩を振り、シリコンスチーマーで、二分ほど加熱する。
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4
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カボチャを鍋のなかで軽くマッシュし、チンしたズッキーニとジャコをいれ、塩コショウで味を整えたら出来上がり！
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5
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粉チーズを入れる時はたっぷりが美味しいです！
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コツ・ポイント
カボチャをしっとり茹であげることと、ズッキーニはショリショリした食感を残すことでしょうか。
このレシピの生い立ち
カボチャのマッシュのモッタリした食感を食べやすくしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
