万能粕床

今回はやわらかい酒かす（袋には“夏粕”って書いてありました）を使いました。砂糖と混ぜるのも楽でした。
残った酒かすは袋のまま冷凍庫で保存しています。

うりの粕漬け用に買った酒かすが残っていたので、甘塩さけを漬けて焼いてみたところ、おいしく出来て家族に大好評☆
この『粕床』でますます料理のレパートリーが増えそうです（^.^）v