完熟ゴーヤとバナナのジュース

完熟ゴーヤとバナナのジュース
あの苦いゴーヤも完熟すると果物になります。

材料

完熟ゴーヤ
一本
完熟バナナ(冷凍した物)
一本
牛乳
400ml

1

バナナは完熟させて皮を剥き、1/2に切り、冷凍しておく

2

ゴーヤは未熟品を手に入れ数日放置して追熟させ、完熟を待つ

3

冷凍バナナは、1/8に切り1本分を、完熟ゴーヤは中の種を取り出し5cm角大に切り一個分をミキサーに入れる。

4

ミキサーに、はちみつ(砂糖)を大さじ1、牛乳を400mlいれ、撹拌し出来上がり。

5

追加
完熟したゴーヤは冷凍出来ます。溜まってきたら中の種を取り5センチ角に切りラップして冷凍して下さい。

コツ・ポイント

バナナは熟しすぎた見切り品で充分です。ゴーヤも追熟できるので店頭で見切り品にになった物を購入した方が経済的です。
自宅で取れる人は熟し始めたらすぐに取って下さい。熟すスピードが早すぎて割れてしまいますコップの後ろのゴーヤが取るタイミングです

このレシピの生い立ち

緑のカーテンにしていたゴーヤが熟したので、普段飲んでいる、バナナジュースに足してみました。
レシピID : 1938911 公開日 : 12/09/01 更新日 : 12/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

17/09/15

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ほのかな苦みが爽やかで美味しいです♪捨てなくて良かった!感謝♡

reglus☆

ゴーヤの活用法が増えたみたいで良かったです。

17/08/29

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美味しいです!また作りたいです!

nemu801

美味しくって良かったです。また作って下さい。

17/08/21

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白ゴーヤでやってみました!飲みやすく、朝の定番になりそうです!!

misato6132

「定番」ありがとうございます。

17/08/17

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砂糖入れ忘れましたが甘くて美味しかったです!後味、苦みが少し!

kimi1127

我が家でも、苦味が残ったり残らなかったりします。

Profile mamimakoko 2012年09月02日 14:36
作って飲んでます!苦味がなくて美味しいです!
ゴーヤは自家製です。今年は30本位取れました。
Quad’’’’ 2012年09月03日 20:05
レシピを投稿し始めて、初コメントです。
どうもありがとうございます。
美味しいですよね、ゴーヤジュース
家は緑のカーテンにゴーヤ苗2本植えたので
自宅では食べきれず配り回るほど取れました。