ブルーベリーヨーグルのレアカップケーキ
ノビタとカツオの母
作り方
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1
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ミキサーにブルーベリー、ヨーグルトコーヒーシロップを入れ、混ぜます
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2
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ゼラチンを熱い湯で溶かします。 鍋に１を入れ、４０～５０度くらいまで暖め、溶かしたゼラチンを入れよく混ぜます
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3
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カップに入れ、冷めたら 冷蔵庫で３時間くらい冷し固める
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4
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固まったら上にブルーベリージャムをのせる
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コツ・ポイント
ミキサーでブルーベリーとヨーグルトを混ぜたあと、濾すとなめらかになります
このレシピの生い立ち
母のお友達にたくさんブルーベリーをいただいたので、なんとか消費せねば・・・と思いつくりました。
母がチーズが嫌いなので、クリームチーズをいれてませんが、クリームチーズを入れるとまた美味しい と思います
母がチーズが嫌いなので、クリームチーズをいれてませんが、クリームチーズを入れるとまた美味しい と思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ノビタとカツオの母
