我が家流焼きそば

肉に☆で味付けします。我が家ではお肉にはしっかり下味が基本です。５分以上はおいてね。

１の肉をちょっと多めの油で色が変わるまで炒めます。

野菜を投入。今回は余ってたキャベツ、もやし、にらをいれました。ある程度油が回ったら皿に取り出します。

麺を炒めるときに水を入れるでしょうが、その水の半分を我が家では酒か白ワインに変えます。

ある程度いたまったら３の野菜を合わせて付属の調味料で味付けします。ここでネギがある場合は入れましょう。

調味料が全体にからんだらＯＫ。お皿に取り出して出来上がり。紅ショウガや青のりを添えるとより美味。