簡単、出汁茶漬け

出汁は沸騰させてしまうと灰汁がでるので注意。

灰汁は苦味のもとです。

お好みの具材に合わせて味を調整するのもポイントです。

このレシピは僕が以前いた居酒屋のメニューを家庭用にアレンジしたものです。

居酒屋にいたときは出汁からとっていたのでそれが面倒で作ってみました。