土佐酢でサラダドレッシング
作り方
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今回のサラダは、waitroseのビートルートサラダを使いました。大根サラダの様な食感でとても美味しいサラダです。
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酢、醤油、味醂、だし、白ごまを混ぜたドレッシングをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
サラダはなんでもあいます。少し物足りないかたは、トマトや豆腐を混ぜるとボリームがでます。カツオだしではないので正確には、土佐酢ではないのですが、三杯酢だし入りって感じです。土佐酢でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
サラダドレッシングのカロリーを減らしたくてあれこれやっているうちに土佐酢になりました。