パプリカと枝豆のサラダ
Description
茹でた枝豆が少し残ったので、サラダに使いました。
材料
(2)
作り方
-
-
1
-
パプリカは細く切ります。枝豆は中身を取り出します。
-
-
-
2
-
ボウルに1を入れ塩コショウ、オリーブオイルを入れてよくかきまぜ味をなじませます。
-
-
-
3
-
器にサニーレタスをちぎって入れ、2を上に乗せます。
-
コツ・ポイント
残り物活用です。冷蔵庫で少し中の豆の色が変わってしまいましたが、サラダにしても気になりませんでした。
このレシピの生い立ち
余り物活用です。