ザワークラウトと鮭の混ぜご飯
Description
ザワークラウトを使うので、酢飯みたいになります。
簡単で美味しいので、ぜひどうぞ!
簡単で美味しいので、ぜひどうぞ!
材料
ザワークラウト
ご飯1合につき70グラムぐらい
鮭の切り身(甘塩)
ご飯1合につき 半分ぐらい
■
ご飯
作り方
-
-
1
-
ご飯はすし飯ぐらいの水加減で炊きます。
今回は5合炊きます。
-
-
-
2
-
鮭を焼き、ほぐします。
今回は5合のご飯に3切れ(ちょっと多めに)使います。
-
-
-
3
-
小骨が残らないように、ほぐしてください。
市販の瓶詰めのほぐし身を使えばより簡単です!
-
-
-
4
-
ザワークラウトを
混ぜやすい長さ(3~5㎝)に切ります。
水分をしぼらずそのまま
使ってください。
-
-
-
5
-
あとは炊きたてのご飯に混ぜるだけ!
お好みで鮭とザワークラウトを加減してください。
-
-
-
6
-
主人のリクエストで鮭の代わりにツナ缶を使ってみました。
ツナに塩気がないので、ザワークラフトを多めに入れました。
-
コツ・ポイント
ザワークラウトはしぼらず、適度に水分が残った状態で使います。
温かくても、冷めても美味しいです。
温かくても、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母の味。
子どもの頃、ザワークラウトが今みたいに身近に売って無かったので、これが食卓に上ると大喜びでした。
子どもの頃、ザワークラウトが今みたいに身近に売って無かったので、これが食卓に上ると大喜びでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)