イカそうめんと長芋の和え物の画像

Description

日本酒に合う、簡単なおつまみ。イカのねっとりとした食感ときゅうり、長芋のシャキシャキした食感が絶妙に美味しい♪

材料 (2人分)

いかそうめん
1パック
80g
1/2本
1コ

作り方

  1. 1

    きゅうり、長芋は1cm角程度に切る

  2. 2

    きゅうりは塩少々を振り暫く置きでた水気を切る

  3. 3

    器にきゅうり、長芋、イカそうめんを盛りつけ、スダチの絞り汁をかける

  4. 4

    食卓で醤油やワサビを加えて食べる

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

コツ・ポイント

長芋は空気に触れると色が変わりやすいので、切ったらお酢を少しかけて頂くと良いと思います。グルグルと混ぜあわせて、ご飯の上に乗っけて、どんぶりにして食べるのも美味しいです

このレシピの生い立ち

サッパリした魚系の副菜を作りたいと思いました
レシピID : 1959352 公開日 : 12/09/17 更新日 : 12/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート