土筆(つくし)の天ぷら

土筆(つくし)の天ぷら
春のこの時期だけの土筆料理。
天ぷらにしてみました。

材料

土筆(つくし)
適宜
天ぷら粉
適量
サラダ油
適量

1

土筆を採ってきたら、はかまを取って水洗いします。

2

爪楊枝に土筆を7本ほど刺して準備します。

3

(天ぷらにしやすい事と食べやすい様にする為)

4

天ぷら粉は冷水に溶いて、天ぷらの衣を用意する。

5

鍋にサラダ油を熱し、衣をつけて揚げる。

コツ・ポイント

春になると子どもが土筆を採ってきます。
天ぷらにしたら喜んで食べてくれました。
節約料理エコクッキングです。

このレシピの生い立ち

春の味。
レシピID : 1960491 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/03/12

写真

いつも卵とじだけだったので、天ぷらにしても美味しかったです。

oyuking40

つくれぽありがとうございます

16/03/18

写真

苦みが気にならない!

クックCWIMFL☆

つくれぽありがとうございます

14/03/17

写真

息子とつくし採りをして、一緒に美味しくいただきました。

あゆくんママ☆

つくれぽありがとうございます。

13/03/26

写真

つくしの苦みが油でカバーされて優しい味♪爪楊枝で食べ易かったです

赤い電話

ありがとうございます。天ぷらが一番食べやすいようです。