*濃厚マロンアイスクリーム*
hituji♪
作り方
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1
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溶いた卵黄に砂糖をいれ、よく混ぜ合わせる。
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2
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1にマロンペーストをいれよく混ぜ合わせ、生クリームと牛乳を少しずつ流しいれ混ぜ合わせる。
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3
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アイスクリーマーにセットして、出来上がったらパッドに移し、冷凍庫の入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
アイスクリーマーで作らない場合は、生クリームに砂糖を入れて、9分立てにし混ぜ合わせます。
お好みでラム酒をいれると
より風味深くなります♪
生クリームだけで作るアイスはちょっと苦手なので牛乳も入れてます♪
お好みでラム酒をいれると
より風味深くなります♪
生クリームだけで作るアイスはちょっと苦手なので牛乳も入れてます♪
このレシピの生い立ち
マロンペーストが余っていたので
アイスに使ってみようと思って♪
すごく濃厚なマロンアイスに仕上がりました♪
アイスに使ってみようと思って♪
すごく濃厚なマロンアイスに仕上がりました♪
