☆簡単☆かえしの作り方☆
Description
美味しい麺つゆができます。
これに出し汁を加えれば絶品の麺つゆです。
これに出し汁を加えれば絶品の麺つゆです。
びびた
材料
醤油
２cup
みりん
1/2 cup
砂糖
80ｇ
作り方
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1
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鍋に全ての材料を入れ、沸騰しない様に加熱する。砂糖が溶けたら、沸騰する直前に火を止める。
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2
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煮沸した瓶等に、入れ保存する。数日後には、カドがとれ、まろやかな味わいになります。
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3
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一度に大量に作る場合
＊醤油１ℓ（みりん250cc,砂糖200g）
＊醤油１升（みりん450ｃｃ、砂糖360ｇ）
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コツ・ポイント
1年程度なら、保存できく様です。・・が、我家はそれ以前に使い切ってしまいます。
このレシピの生い立ち
美味しい麺つゆで、お蕎麦が食べたくなりアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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