1時間ちょいでできるバターロール♪

大きめのボールに強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。イーストは砂糖の隣に入れてね。

牛乳を電子レンジ5～600wで30秒温めます。温まった牛乳を砂糖とイーストをめがけてかけ、よくこねる。

台に出してよくこねたり、叩いたりして生地がいい感じになるまでやります。5～10分程度で。

その上からふんわりラップをかけて、200wで30秒電子レンジでチンして、そのまま数分放置。これで一次発酵終了！

生地を台に出し、4~6等分して、切った部分を隠すように丸めます。その上から濡れたペーパータオルなどをかぶせて休める。

次に二次発酵をします。200wで30秒ほど電子レンジでチンして終了です。