簡単韓流♪桜エビ入りモヤシのナムル
作り方
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1
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たっぷりのお湯を沸かしモヤシを1分~1分30秒茹でて、ザルに空けたら流水で冷やす。
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2
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冷したモヤシはしっかりと水気を切り、ボウルに空ける。
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3
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モヤシに桜エビ・ごま油・すりおろしニンニク・砂糖を加えてたら、塩コショウで味を調えて、白ゴマを加え混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
モヤシの茹で時間は、モヤシの細さで変わるので調整して下さい。(今回は黒豆モヤシを使用したので約1分ゆでました。)
モヤシは茹でたら、すぐに水で冷やす!
モヤシの水気をしっかりとする。
モヤシは茹でたら、すぐに水で冷やす!
モヤシの水気をしっかりとする。
このレシピの生い立ち
モヤシナムルに一工夫♪
桜エビを加えたら、香ばしさと旨味がアップするかも?と思いついた!!
桜エビを加えたら、香ばしさと旨味がアップするかも?と思いついた!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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