【1分でおつまみ】じゃがりこおでん
Description
じゃがり+お湯=ポテサラの別バージョン。お湯でなくおでんのスープを使用。肉じゃがテイストになるかと思いきや。。
材料
(1人分)
じゃがりこ
1
おでんのスープ
適量
パセリ
少々
作り方
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1
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2
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フタをして約1分。
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3
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ふやけたじゃがりこを、フォーク等でガシガシつぶします。
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4
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色目がさみしいので、最後にパセリを少々。完成!
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コツ・ポイント
肉じゃがではなく、塩味強めのじゃがりこになりました(涙)。ビールのアテにはなりました!
このレシピの生い立ち
簡単おつまみレシピを模索中、じゃがりこで作るポテサラの別バージョンはできないかと、思いつきでおでんのスープで作ってみました。