簡単芋ようかん

さつまいもを柔らかめに茹でる。（または蒸す）

熱いうちに皮を剥いて、砂糖を加えてつぶしながらよく混ぜる。（滑らかになるまで）

四角い入れ物に（牛乳パックなどでも可）空気を出すように、つぶしながら型に詰める。

型から出して、好みの大きさにカットして、食べてください。

追加
カットして、冷凍しておくといいですよ。食べたい時に自然解凍して食べてください。

小麦粉を水どきして、角切りにした芋ようかんの１面ずつつけながら、フライパンで焼く。簡単芋金つばの出来あがり。