天丼のたれ
Description
お蕎麦屋さんの天丼の味です！
ばうるー
材料
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配合
いりこだし
１５０cc
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
５０cc強
作り方
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1
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全部を鍋で煮立たせます。
天丼のたれです。
天ぷら用の天つゆではありません。
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2
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天丼たれが残ったときは
市販の揚げ玉をたれに浸してから
炊きたてご飯に混ぜるだけでも
美味しいです。
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3
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4
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5
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おにぎりがおいしいです。
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コツ・ポイント
強くは煮立て過ぎずに
かと言って煮立てなければ
おいしくなりません。
お好みを探してください(‾^‾)ゞ
かと言って煮立てなければ
おいしくなりません。
お好みを探してください(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
バイトしてた蕎麦屋さんの天丼の味を目指しました。
ばうるー
