簡単！かぼちゃスープ
momo:l
作り方
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1
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かぼちゃのワタをスプーンでとる。続いてかぼちゃを切る。（５cmくらい。固いので気を付けて下さい！）
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2
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１をラップかシリコンスチーマーに入れてレンジで２～３分（箸が刺さるくらい）
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3
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２を取出し、皮を包丁で剥く。（柔らかくなるので、剥きやすい。熱いので注意。）
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4
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３と牛乳１００mlをミキサーにかけ、温まったお鍋に残りの牛乳をいれ、ミキサーにかけたかぼちゃをいれてよく混ぜ温める。
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5
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温まった４にコンソメを入れる。かぼちゃ自体甘くなかったら、お好みで砂糖をいれても○
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6
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コンソメが混ざったら、お皿によそって、お好みで生クリームとパセリで飾り付けて完成！！！
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7
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2012.10.15 TOP１０に入りました！ありがとうございます(´▽｀)♪
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コツ・ポイント
３のミキサーにかけるとき、かぼちゃがコロコロと入っている状態にしたい場合は、少し短めにミキサーをかける。
逆にサラサラの状態にしたい場合は、長めにかける。
又、牛乳の量で濃厚かサラサラスープに変わるのでお好みで調節してみて下さい(^○^)
逆にサラサラの状態にしたい場合は、長めにかける。
又、牛乳の量で濃厚かサラサラスープに変わるのでお好みで調節してみて下さい(^○^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープが大好きなので毎回いろいろな濃さにして楽しんでいます。
かぼちゃによって甘さが全然違うので、砂糖で調節してみると良いかもしれません(^^)★
かぼちゃによって甘さが全然違うので、砂糖で調節してみると良いかもしれません(^^)★
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momo:l
