✽鮭の炊き込みご飯✽の画像

Description

普通に鮭を焼くとパサパサでちょっと苦手・・・そんな方にもオススメの簡単なふっくら鮭の炊き込みご飯ですヽ(*´∀`)ノ

材料

2合
鮭の切り身
2切れ
半分
1パック
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、★を入れてから、水を2合分入れておきます。

  2. 2

    人参・鮭(大きな骨は取り除く)を切り、舞茸をほぐします。
    鮭は炊き上がったあとにほぐれるので大きめで大丈夫です(´∀`)

  3. 3

    お釜に材料を入れ、炊飯器のスイッチをオン!
    炊けて蒸らしたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

特にありません(・∀・)
鮭は皮ごと入れてしまいます。
大きな骨さえ取り除いてしまえば大丈夫でしたが、念のため小さなお子様には気をつけてください。
具の分量や種類はお好みで(*^^*)

このレシピの生い立ち

焼いた鮭がパサパサであまり鮭が好きではなかったのですが、何となく炊き込みご飯にしてみたら美味しかったので覚書です(´▽`)
たまに無性に食べたくなる炊き込みご飯…鮭が安く手に入ったらいつもこれですw
レシピID : 1979193 公開日 : 12/10/01 更新日 : 12/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ぴにゃこ☆
海外で舞茸が無いのでエノキで代用。簡単に美味しくできました!
初れぽ
写真
らまみさ
舞茸がなかったので鮭と人参のみで!すごく美味しかったです!

わーありがとうございます!美味しそう!嬉しいです(´∀`*)