カブの葉（大根の葉）のカンタン漬物
Description
カブの葉や大根の葉って、捨てるのがもったいないのでとことん活用しちゃいます。塩昆布を使うから、余計な味付けは一切しなくていいスグレモノ♪
tanapi
材料
（2人分）
作り方
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1
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ボウルに刻んだカブの葉を入れてお塩を振り、手でしんなりするまでよぉ～くもむ。
力いっぱいぎゅぎゅっとね！
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2
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1.を水で塩分を洗い流し、またまた力いっぱいぎゅぎゅっと絞る。とにかく頑張って絞ってできるだけ水分を取り除く。
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3
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水分を取ったカブの葉をボウルなどに移して、塩昆布を加えてよぉ～く混ぜ、さらに白ゴマも混ぜる。
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4
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ちょっとだけ待つと、塩昆布の塩分がいいカンジで葉っぱに浸透するので、味見をして、物足りなかったらお醤油を加える。
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コツ・ポイント
ふりかけとかと混ぜてもいいかもしんない。
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱが余ってもったいなかった。
tanapi
