白舞茸のオイル漬け
Description
このままワインのアテにしても、バゲットにのせても、おいしいきのこを楽しめます
ivrogne
材料
白舞茸
1パック
にんにく
2片
ローズマリー
一枝
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
適宜
作り方
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1
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白舞茸は手でほぐし、皮をむいたにんにくと一緒に電子レンジ（800w）で1分30秒加熱します。
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2
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にんにく、ローズマリー、舞茸、塩を器に詰めてオリーブオイルをかぶるまで注ぎます
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3
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30分〜1時間程つけてから食卓へ
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コツ・ポイント
中身がオイルから出ないようにしておけば、冷蔵庫で1週間程度保存できます。すぐに食べないときは塩を多めにしておくと安心です
このレシピの生い立ち
一度に食べきれないきのこを美味しくいただけるようオイル漬けにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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