生姜の冷凍保存方法
Description
冷凍保存すると繊維もろとも凍るので繊維のヒゲが邪魔にならないし、傷むことなく使い切れる！2014年5月24日話題入り感謝
はーたんのおっかさん
材料
生姜
1袋
作り方
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1
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洗って下さい。
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2
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包丁かピーラーで皮をむいてください。
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3
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ラップで1個づつ包んだら冷凍庫に入れて使う時だけラップをはずし、使い終わったらまた冷凍保存！腐らず使い切れるよ！
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4
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“クックパッドのこそう、お母さんの味”の掲載ありがとうございました✿
2013年3月24日発行
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2014年5月24日話題入りさせていただきました✿作ってくださった皆様のおかげです♥ありがとうございました！
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コツ・ポイント
すりおろしショウガがとってもきれいに作れます！
スライスする時はほんの少し常温に置くとすぐ切れるよ。
けど、芯が凍ってるので包丁は切れ味のよい包丁でけがのないよう気を付けてね！
塊で使う時はそのままポンと鍋に入れれるよ。
スライスする時はほんの少し常温に置くとすぐ切れるよ。
けど、芯が凍ってるので包丁は切れ味のよい包丁でけがのないよう気を付けてね！
塊で使う時はそのままポンと鍋に入れれるよ。
このレシピの生い立ち
明治生まれのばっちゃんが伝授してくれた生活の知恵だよ。
愛娘の曾ばあちゃんね。
101才まで生きた元気なばっちゃんでした。
愛娘の曾ばあちゃんね。
101才まで生きた元気なばっちゃんでした。
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はーたんのおっかさん
