牡蠣のスパイシー✰ベーコン巻きフライ
作り方
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1
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牡蠣はよく水洗いして、ベーコンをくるりと巻き楊枝をさす。
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2
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小麦粉、パン粉、玉子は溶いてウスターソース少々いれ、フライの衣を、粉、玉子、パン粉の順につけます。
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3
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これを、油でからりとあげます、両面きつね色のなればオッケー!です。
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
楊枝は突き刺してもう一度こちら側に出す要領で♪パン粉はわりとふんわりついていても、綺麗にあがります。
このレシピの生い立ち
昔の暮らしの手帳の献立のヒントで覚えた料理、牡蠣の季節には必ず作る我が家の定番です♪揚げたてをビールといっしょに最高です、さめても美味しいですよ♡