ゴミ(五味)唐辛子
作り方
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1
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粉末の生姜です・・・
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2
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コチュカル?
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3
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なければ粒山椒をすりつぶす・・・
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4
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青のりがなかったらっ普通ののりを網の上でこすって小さくするか・・・ミキサーにいれて回して・・・色が黒くなるけど・・・
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5
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全部混ぜておしまいです・・・
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6
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2016年式はすべてGになりました。
純姜粉・山椒粉が5G、青のり10G、白ごま20G、辣椒粉60Gじゃ!
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7
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はかりで計って作るには楽かも・・・
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コツ・ポイント
7つ全部そろえてはいけません!
このレシピの生い立ち
ごみ・・・いい響きじゃ