コクがある豆乳スープ

コクがある豆乳スープ

Description

話題の『えのき氷』を使ってコクがあるおいしいスープでほっこりと♪

材料 (2人分)

320ml
ブロッコリー
適量
パプリカ
6分の1
ベーコン
適量
えのき氷(あればでOK)
3個
小さじ2
胡椒
少々

作り方

1

ブロッコリー、パプリカ、ベーコンを小さく切る

2

鍋に豆乳を入れ、1の材料を入れる

3

ブロッコリーに火が入ったら、えのき氷(レシピ1989197)ウェイパーを入れ味を調える

4

皿に盛り、胡椒をふって出来上がり

コツ・ポイント

えのき氷があれば簡単にコクのあるスープができます。なくても、ベーコンからいい味がでますので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

少し寒くなってきたので、コクのあるおいしいスープを飲みたくなったので作りました♪満足いくスープです。
レシピID : 1991896 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/14

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