中華鍋石焼き芋

さつまいもを洗い中華鍋オーブンに入れ70℃で加熱。約1時間でホクホクの石焼き芋に。

低温で十分保持できたら、少し温度を上げても大丈夫。焼け具合は焼き芋屋さんのように軍手で触ってホクホクになっていれば完成。