ＨＢ☆パリッと最高！塩麹フランスパン
のん＆こま
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料を、ＨＢにセット。
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2
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ドライイーストを、所定のポケットにセット。
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3
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フランスパンコースでスタート！
タイマー予約もＯＫです☆
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コツ・ポイント
塩の代わりに塩麹を使っているので、塩加減はまろやかです。塩味強めが好きな方は、塩を少々入れてもいいと思います。水は必ず冷水で。
是非、焼き立てを食べて皮のパリッとした感じを楽しんでください☆
是非、焼き立てを食べて皮のパリッとした感じを楽しんでください☆
このレシピの生い立ち
しっかり釜伸びするフランスパンをと思い、大好きな塩麹を入れてみました。入れて大正解☆いい仕事をしてくれます(^_^)
