マジカルカップケーキ☆
Description
ハロウィン用に何かインパクトのあるお菓子を作ろうと思って派手なマフィンを作りました。人工着色料は使ってないので安心です！
hornedowl
材料
（５～６個）
作り方
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1
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卵、砂糖、バターを混ぜ全体的にトロっとなるまで泡立て器で混ぜます。
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2
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１にホットケーキミックス、紫芋パウダー、牛乳を加え混ぜ合わせます。
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3
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カップに半分くらい流し入れ抹茶クッキーを上に乗せます。その後170℃のオーブンで15分間焼きます。
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4
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焼きあがるとこのような色になります。見た目は…ですが味はちゃんと美味しいですよ(笑)
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コツ・ポイント
紫芋の色素が卵やベーキングパウダーと反応すると青色に変色することを利用して作りました。場合によっては紫色が残ることもありますが工程通りに作れば青緑のようになると思います。
このレシピの生い立ち
アニメの中や外国にあるような派手な色のお菓子を人工着色料を使わずに作ってみたいと思ったので、紫芋パウダーを変色させてみました。
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hornedowl
