チーズベーコンのパリパリ☆ミニ春巻き
作り方
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1
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ベーコンを3等分に切る。チーズは縦に3等分。春巻きの皮は十字に4等分にする。
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2
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チーズにブラックペッパーをまぶし、ベーコンをくるくると巻き付ける。
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3
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巻いたチーズベーコンを春巻きの皮で春巻きを巻くように包む。(巻き終わりは小麦粉+水を溶いたもので留める)
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4
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フライパンに1㎝くらい油を入れて熱し、コロコロ転がしながらこんがりと揚げたら出来上がり☆
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5
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そのままでも美味しいですが、おすすめはマヨネーズとケチャップを1:1で混ぜたオーロラソース!止まらなくなるよ~♪
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6
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中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みで加減して下さい。
(個人的にはちょっと多めがおすすめです☆)
揚げる時に破裂しないように気を付けて下さい。高温になり過ぎないように火加減に注意です。
表面がきつね色になればOKです。
(個人的にはちょっと多めがおすすめです☆)
揚げる時に破裂しないように気を付けて下さい。高温になり過ぎないように火加減に注意です。
表面がきつね色になればOKです。
このレシピの生い立ち
チーズとベーコンの王道コンビに、黒胡椒でアクセントをつけてみました。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。