頂き物のまるごとかぼちゃのヘタ取り
Description
やっぱり包丁にゎ良くないかもしれないケド…もったいないから…
材料
まるごと1個
作り方
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1
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ヘタの近くに包丁の持つところに近いところを差し反対の手で上からトントン…
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2
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四角くヘタの回りをトントン…
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3
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今度ゎこの切り込みを入れたところに包丁の先を入れ上下に何度か切り込みを入れるカンジでグリグリ…
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4
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後ゎ手でヘタを持ち上下・左右しているとポコッとヘタが取れます。
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コツ・ポイント
包丁の先で上下グリグリ…かぼちゃを回しながら何度か切り込みを入れていってくださいね。
包丁の先で上下する時ゎ危ないので注意しながらやってくださいね。
かぼちゃ1個まるごと使える方ゎ、レンチンで少し皮を柔らかくしてからだとやりやすいです。
包丁の先で上下する時ゎ危ないので注意しながらやってくださいね。
かぼちゃ1個まるごと使える方ゎ、レンチンで少し皮を柔らかくしてからだとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
頂き物のまるごとかぼちゃ…調理したくても下手が…(>_<)そこで、調理師免許持っている方に教わりました。