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Description

酸味と辛味が後を引く味!!
切干し大根キムチがお手軽に!

材料 (4人分)

60g
合わせ調味料 しょう油、酢
各大さじ2
砂糖
大さじ1
豆板醤、ごま油
各小さじ1

作り方

  1. 1

    切干し大根はさっと洗って、ざるに上げて水気を切る。

  2. 2

    ボウルに合わせ調味料の材料と水大さじ2を加えて混ぜる。切干し大根をボウルに入れて全体に絡め、10分くらい置いて完成!!

  3. 3

コツ・ポイント

切干し大根は硬めにもどして歯ごたえをしっかり残そう~。
お好みできゅうりなんかを加えてもGOOD♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 199907 公開日 : 05/05/29 更新日 : 05/05/29

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