栗寒天✿栗の渋皮煮シロップで♪
Description
栗の渋皮煮のシロップで作った寒天。昔懐かしいオブラートで包まれたゼリーを思い出させるレトロな味になりました♪
材料
(4人分)
栗の渋皮煮のシロップ
300ml
小さじ2
作り方
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1
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栗の渋皮煮のシロップを鍋にかけ沸騰させる。
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2
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沸騰したら火を止め、寒天パウダーを少しずつ振り入れ1分間泡立て器で混ぜる。
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3
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器に注ぎ、冷めるまで置いておく。冷めたら冷蔵庫で冷やす。お好みでトッピングも♫
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コツ・ポイント
寒天パウダーは、かんてんぱぱの寒天クックを使用。
少しずつ振り入れると溶けやすいです。
少しずつ振り入れると溶けやすいです。
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮のシロップを捨てずに残しておいたので、何か作りたくて。美味しい寒天に仕上がり満足。
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