新生姜を使ったイカ天

生姜に水気があるので天ぷら粉は濃いめのほうがいいとおもいます。

新生姜は大好きでいつも切ってそのまま食べてますが、今回は天ぷらに使ってみました。
生姜とイカでお好み焼きのような味になります。
生姜だけで揚げてもおいしかったです。