バーニャカウダなディップソース
hasuppi
作り方
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1
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フライパンでオリーブオイルを温める
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2
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アンチョビと小麦粉を加えて軽く炒めるようにして熱する
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3
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生クリームを加え、少し煮立たせる
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4
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塩こしょうで味をととのえて器に移して出来上がり
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コツ・ポイント
よく混ぜるとよりまろやかな仕上がりに^ ^
冷ますとしっかりしたディップになりますが
温めておくとゆるいソース状になります
冷ますとしっかりしたディップになりますが
温めておくとゆるいソース状になります
このレシピの生い立ち
お店で食べたバーニャカウダ風ディップがおいしかったのでおうちでも挑戦してみたくて…
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hasuppi
