自家製の粒マスタード♪

Name: 自家製の粒マスタード♪
Ingredients: マスタードシード 20g; ブラウンマスタードシード 15g; りんご酢 大さじ2; 白ワインビネガー 大さじ2; 砂糖 小さじ1/2; ターメリック 小さじ1/2; 塩胡椒 少々

Description

とっても美味しい自家製の粒マスタードです！

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）

マスタードシード

20g

ブラウンマスタードシード

15g

りんご酢

大さじ2

白ワインビネガー

大さじ2

砂糖

小さじ1/2

ターメリック

小さじ1/2

塩胡椒

少々

●作りたては辛くないし、マスタードシードの殻も硬くて美味しくないです。
●2～3日経過してから味見してください
●2～3日するとマスタードシードが水分を吸うので白ワインビネガーを加えて調節してください。

自家製が食べたくて
●ブログ記事
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11401987631.html
●ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19334622

レシピID : 2016460 公開日 : 12/11/10 更新日 : 14/01/09

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