秘密はタレにあり!激うま☆手羽元の唐揚げ
Description
3:2:1のタレの比率がおいしさの秘密♪揚げたてお肉を甘辛ダレにジュッ!もう最高!
材料
作り方
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1
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手羽元は肉の厚い部分に2か所ほど切り込みを入れておく。
手羽元に小麦粉をまぶし、カラッと揚げる(10分位)
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2
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小鍋にタレの材料を入れて煮立たせ、揚がったそばから肉をタレに、くぐらせていく。(くぐらせる時は火を止める)
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3
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アツアツを食べてもおいしいけど、少し置いておくと、皮がパリパリになって、さらにおいしいですよ(*^_^*)
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4
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時々、余ったタレが~というお声を頂きます。
タレは茹で卵を漬け込んで味玉にしたり、温野菜にかけたりしても美味しいですよ☆
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5
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2012年12月3日に話題入りしました!作って頂いた皆さんに感謝です(*^_^*)
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2013年4月13日、2回目の話題入りしました!つくれぽ100件なんて夢みたい!作って頂いた皆さんに本当に感謝です☆★
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2013年5月18日、ピックアップレシピに選んで頂きました(*≧∀≦*)ありがとうございます♪
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2014年2月6日、Yahoo!のトップホームページに掲載して頂きました!夢のように嬉しいです☆
ありがとうございます♪
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2014年3月5日、2回目のYahoo!トップページに掲載して頂きました☆見て頂いた沢山の方に感謝です!有難うございます
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2014年8月21日発売の「クックパッドの秋レシピ」の本に掲載していただきました(*^_^*)
ありがとうございます☆
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2014年12月13日、殿堂入りしました(*^_^*)
こんな幸せなことはありません!作ってくださった皆様に感謝です☆
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2015年9月17日、クックパッドニュースに掲載されました(^o^)ありがとうございます!
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コツ・ポイント
ニンニクを入れても◎
☆肉をタレに漬ける時、吹きこぼれないように注意!
☆揚げる時は弱火で7~8分揚げ、次に火を強めて2分程揚げるとカラッとなります。