ぶりブリの照り焼き
mittsun12
作り方
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1
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切り身にさっと沸騰したお湯かけて臭みとり「湯引き」をする♪
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2
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フライパンに油を引いて切り身を両面、焼いていく焼けたら一度取り出して、調味料を入れて沸かす。
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3
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ある程度とろみが出てきたら切り身を戻して絡ませる☆表面にまとえるぐらいになったら完成！！
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コツ・ポイント
焼いた時に一度取り出す事によってあまり火が入らずパサパサになるのを防ぎます♪
後は絡めるだけ！
後は絡めるだけ！
このレシピの生い立ち
お腹が減った時にすぐできる方法を考えてました（＠∀＠）
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