里芋＊胡桃＊栗　ぜんざい風マフィン

里芋は皮ごと柔らかく茹でて熱いうちに皮を剥き、食べやすくカットして塩をふっておく。

栗の甘露煮は食べやすく切る。

2つに割ったマフィンにバターを塗り、ゆであずきを乗せる。

ラムレーズン（又は熱湯で戻したレーズン）を散らし、黒蜜（又は黒砂糖）をまわしかける。

砕いた胡桃を散らしてピザ用チーズを乗せて色よくトーストする。

シナモンをふってあればミントの葉を添えて完成です。