なんちゃって紫芋モンブラン
kiｄｓcafe
作り方
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1
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カステラは4等分する
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2
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お皿に1切れのせる
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3
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ちぎったカステラと泡立てた生クリームを混ぜ合わせる
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4
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カステラの上にのせる
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5
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紫芋は皮をとり柔らかくなるまでゆでておく
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6
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ビニール袋に紫芋と牛乳大さじ1砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。粒が無くなるまで
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7
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4の上にのせフォークで形を整える
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8
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一番上に生クリームと甘栗をのせて出来上がり
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9
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紫芋が無いときは、普通のサツマイモで作っても美味しいです。
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コツ・ポイント
生クリームは市販の絞るタイプを使うと泡立てる必要がなくて簡単に出来上がります。甘栗は甘栗向いちゃいましたを使いました
このレシピの生い立ち
絞り袋が無い場合に、家庭でもできる簡単にモンブランを作るのを考えました。甘さも自分で加減することができます
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