ガーリック醤油de塩麹チキンサラダ 

ガーリック醤油de塩麹チキンサラダ 
塩麹でお肉が柔らかくなります。
ガーリック醤油ととっても合います。

材料 (2人分)

サラダ菜、レタスなど
5枚くらい
ミニトマト
好きなだけ
鶏もも肉
150g
大さじ1
1かけ
★醤油
大さじ2
★お酢
大さじ2
★塩コショウ
少々

1

鶏もも肉に塩麹を塗り、時間があれば1時間ほど置く。(なければ置かなくてもOK。

2

①の鶏肉を魚焼きグリルやフライパンで中に火が通るまで焼く。(我が家はヘルシオのウォーターオーブンで25分ほど焼きます)

3

鶏肉を焼いている間にレタスをちぎり、トマトを切っておく。トマトは小さければそのままでもOK。

4

ドレッシングを作ります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを薄く切った物を入れ、軽く焦げ目がつくまで焼く。

5

★を混ぜたものに④のガーリックオイルを混ぜる。

6

焼きあがった②の鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜の上に盛り、⑤のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ガーリック醤油ドレッシングは作り置きしておくといろいろな料理に使えます。

このレシピの生い立ち

サラダを豪華にしておかずにしたかったため。
レシピID : 2028323 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/19

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もはやグラタンより主役級!サラダ喜ばない旦那さんも絶賛、有難う!

akipopc

ありがとうございました♡旦那さんに喜んでいただけて嬉しいです

15/09/02

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バジルもまぶして香りをプラス♡レタスに合ってて美味しかったです!

Y♡kitchen

おいしそう♡つくれぽありがとうございます♪( ´▽`)

13/06/28

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マヨラーの娘に(o^^o)

めぐりん0929

マヨいいですね♡つくれぽありがとうヽ(*^ω^*)ノ

13/01/20

First tsukurepo mark
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トマトがなかったのですが、半熟卵を加えました。美味しかったです。

himeoc

ありがとうございます。盛り付けとってもきれいですね❤

えみんちゅ* 2012年11月26日 10:03
♪yoppi0128さん

初めましてこんにちわヾ(*'◡'*)〃

「釜玉明太」作って頂き有難うございました
とっても美味しそうなれぽで食べたくなります(人´∀`o)
拙いレシピですが気に入ってもらえたら嬉しいです♥

日記がなかったのですが
ひと言お礼の気持ちを伝えたくってこちらにお邪魔しました^^

今週も頑張りましょうねヾ(●'∀'●)♪