ガーリック醤油de塩麹チキンサラダ
yoppi0128
作り方
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1
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鶏もも肉に塩麹を塗り、時間があれば1時間ほど置く。（なければ置かなくてもＯＫ。
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2
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①の鶏肉を魚焼きグリルやフライパンで中に火が通るまで焼く。（我が家はヘルシオのウォーターオーブンで25分ほど焼きます）
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3
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鶏肉を焼いている間にレタスをちぎり、トマトを切っておく。トマトは小さければそのままでもＯＫ。
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4
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ドレッシングを作ります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを薄く切った物を入れ、軽く焦げ目がつくまで焼く。
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5
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★を混ぜたものに④のガーリックオイルを混ぜる。
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6
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焼きあがった②の鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜の上に盛り、⑤のドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
ガーリック醤油ドレッシングは作り置きしておくといろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
サラダを豪華にしておかずにしたかったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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