冷五目そば(3)
作り方
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1
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そばをゆでて、きりきりにみがく。具を盛り付ける。
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2
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上からオリジナルそばつゆをぶっかける。
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3
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コツ・ポイント
今回の具は 大根おろし、長ネギ、揚げ玉、山菜、一味唐辛子であった。
このレシピの生い立ち
まあ、混沌とした味を楽しみたいという第3弾である。
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そばをゆでて、きりきりにみがく。具を盛り付ける。
上からオリジナルそばつゆをぶっかける。