簡単、バーニャカウダ風ソース
ましろ姫
作り方
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1
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オイルサーディンの中身を、1/3細かくきざんで、缶に戻す。
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2
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金網か、魚焼き網の上に、缶をのせて、温める。
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3
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にんにくとコーヒーフレッシュを入れて、ふつふつとなるのを待つ。
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4
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仕上げに塩、こしょうをして、味を調える。
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コツ・ポイント
塩味を濃い目にした方が、美味しいかも。
このレシピの生い立ち
以前、バーベキューで、イワシの味噌煮で作ったのが、甘かったので、オイルサーディンにしてみました。
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ましろ姫
