冷五目そば(4)の画像

Description

このシリーズも定番化、オリジナルそばつゆを使い切ってしまうまで続く。

材料 (2人分)

2玉
オリジナルそばつゆ
適量
梅干
5個
かき揚
2個
適量
一味唐辛子
適量
適量

作り方

  1. 1

    そばを茹で、きりきりに冷やして、みがく。その前に、梅干をたたき、梅肉にしておく。

  2. 2

    冷やしたそばを盛り付け、上に具を乗せる。オリジナルそばつゆをぶっかける。

  3. 3

コツ・ポイント

今回の五目は、梅肉、かき揚、山菜、岩のり、一味唐辛子でありました。

このレシピの生い立ち

梅肉とそばの組み合わせを試してみたかった。
レシピID : 203233 公開日 : 05/06/17 更新日 : 05/06/17

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