柿サーモン

柿は種無しのものを使うと良いでしょう。
スモークサーモンの一切れが大きい場合、
柿に合わせてカットして使うと良いでしょう。

生ハムメロンからイメージがわき
試してみたところ衝撃的な美味しさでした(笑
最初は柿とスモークサーモンだけでしたが
カマンベールチーズをちょっと加えてみたら
まろやかな口当たりになり、ますます美味しくなりました。