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Description

疲れたときにこの甘いナス味噌が食べたくなるんです・・これ1品あればご飯が何杯でもいける!

材料 (2人分)

1本
味噌
大さじ1.5くらい
ゴマ油
大さじ1~2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1~2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉 ピーマン ナスをなるべく細かく切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。火が通ったらナスとピーマンをいれて炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、味噌、砂糖、醤油、みりんをいれます。ボウルで溶いていれなくても、フライパンに直でいれてもOKです。

  4. 4

    混ざったら出来上がり!調味料の量はお好みで!!

コツ・ポイント

洗い物が少なく済みます 超簡単で誰にでもつくれます!

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたナス味噌に自分で、肉などを加えて作ってみました。主人が豚肉大好きなのでいれてみたら、とってもおいしくできました
レシピID : 204046 公開日 : 05/06/22 更新日 : 05/06/22

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