簡単ナス味噌炒め
Description
疲れたときにこの甘いナス味噌が食べたくなるんです・・これ1品あればご飯が何杯でもいける!
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉 ピーマン ナスをなるべく細かく切ります。
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2
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フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。火が通ったらナスとピーマンをいれて炒めます。
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3
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しんなりしてきたら、味噌、砂糖、醤油、みりんをいれます。ボウルで溶いていれなくても、フライパンに直でいれてもOKです。
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4
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混ざったら出来上がり!調味料の量はお好みで!!
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コツ・ポイント
洗い物が少なく済みます 超簡単で誰にでもつくれます!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたナス味噌に自分で、肉などを加えて作ってみました。主人が豚肉大好きなのでいれてみたら、とってもおいしくできました