食用菊の甘酢漬け
rnaga99
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、酢大さじ１を入れたら菊を入れて30秒ほど（しなっとしたらOK)さっと茹でて冷水につける
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2
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甘酢は、酢、砂糖を熱して冷ます
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3
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水気をしっかりしぼった菊を、瓶に入れ、花弁が隠れるまで甘酢をそそいで出来上がり
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コツ・ポイント
ゆでる際に、酢をスプーン1杯入れると良いですよ。しっかり冷水につけましょう
このレシピの生い立ち
実家で作る食用菊をいただいてきたので甘酢漬けにしました
394万
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