ご飯がとまらなくなる簡単「らふてぃ」（豚の角煮）
tagore
作り方
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1
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豚バラ肉はゆでこぼして脂肪分を落とし、水でよく洗う。
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2
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圧力鍋に、バラ肉と、鰹のだし汁、お酒、しょうゆ、砂糖を入れる。
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3
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あとは圧力鍋で３０分煮るだけ♪
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コツ・ポイント
まとめて作って常備出来るようなので、今度作る時は２，３本まとめて作ってみようかと思います。煮卵と一緒にしてもいいかも！材料は家にあるものを使いましたが、黒砂糖や泡盛を使った方が本格的な味になると思います。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫの生活ほっとモーニングの「朝食」レシピで、さっぱりらふてぃを紹介していました。番組では生姜汁を入れた玄米がゆにらふてぃを細かく切ったものを載せて風味づけに醤油をかけ、ネギを上からかけて食べていました。それを見たら食べたくなって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
