簡単!リコッターチーズの画像

Description

お家で簡単!リコッタチーズ!
画像は出来上がりではありません(すみません)

材料

1000ml
200ml
レモンの絞り汁
1個
小1

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ!

  2. 2

    写真

    お鍋にすべての材料を入れて火にかけます。

  3. 3

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    沸騰直前に火を止めます。

  4. 4

    写真

    ザルにガーゼをのせておきます。

  5. 5

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    3.をガーゼで濾します

  6. 6

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    このまま水気が切れるまで置きます。
    3~4時間くらいかな。

  7. 7

    写真

    ホエーもできました♪

コツ・ポイント

簡単に出来ます。
お家で作れば安上がり(^^)

ホエーはパン作りに使用します♪

出来上がり画像がなくてすみません。
もちろんそのままクラッカーにのせて食べて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

あのパンケーキが食べたいけど近くのスーパーにはリコッタチーズがなくて・・・
せっかくお家で作るのだから贅沢にしてみました。お塩も効かせてあるのでそのまま食べても美味しい☆かなり濃厚です!!!
レシピID : 2045077 公開日 : 12/11/30 更新日 : 13/05/09

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