簡単ちゃんと風ラーメンの画像

Description

チャーシュー、煮卵を作るのが面倒な方へ♪豚バラ薄切りチャーシュー風、目玉焼き煮卵風のせ「ちゃんと風」ラーメンです

材料

サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味
1袋
1個
☆砂糖
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    目玉焼きをつくっておく。(私は専用器具でチンして作っちゃいます。)

  2. 2

    フライパンで豚肉を焼き☆の調味料を入れてからめたら肉を端に寄せて、残ったタレの上に目玉焼きを入れる。

  3. 3

    ラーメンを普通に作り、麺が茹で上がるちょっと前に冷凍アスパラを入れ茹でる。

  4. 4

    器に表示どおりスープを作り麺を入れ具をのせて完成♪

コツ・ポイント

お肉と目玉焼きを甘辛く味付けするとなんとなくチャーシューと煮卵風になります!
目玉焼きはタレを上からもかけるとより味が染みます。
野菜は冷凍ほうれん草でも、生のレタスでも冷蔵庫にあるものでOK!緑色が入るとグッと「ちゃんと感」が出ます(笑)

このレシピの生い立ち

ランチに具なしラーメンじゃ淋しいけど、チャーシューと煮卵を作るのは面倒くさい!そこで味のついたお肉と卵があれば良いんでしょ?とちゃちゃっと作ったら、目玉焼きなら半熟卵も簡単に出来るし、家族にも大好評です(≧∇≦*)
レシピID : 2047320 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

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